咸肉棒骨汤

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咸肉棒骨汤的用料

五花肉 棒骨
莴苣 莴苣
料酒 盐
鸡精

咸肉棒骨汤的做法

咸肉棒骨汤的做法图解1

步骤1

五花肉切片，放点盐腌1-2天
咸肉棒骨汤的做法图解2

步骤2

腌好的五花肉、新鲜棒骨洗净，放冷水焯水
咸肉棒骨汤的做法图解3

步骤3

莴苣去皮，洗净，切滚刀块
咸肉棒骨汤的做法图解4

步骤4

把五花肉和棒骨放砂锅中煮，大火煮开后，撇去浮沫，加料酒、姜，转小火
咸肉棒骨汤的做法图解5

步骤5

小火煮30分钟后，转大火，加少许盐，放莴苣
咸肉棒骨汤的做法图解6

步骤6

再次烧开后，加鸡精即可

咸肉棒骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 惊鸿一瞥 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 煲 中国菜

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