皮蛋瘦肉粥

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炸酱草儿
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天热家人都没啥胃口吃饭，所以要变着花样来激发他们的食欲咧，昨晚从幼儿园接了儿子回来，先去超市逛了圈，本来是想买些蔬菜的，可是都没什么新鲜蔬菜，只买了些水果回来了，到家后翻翻冰箱，看着还有肉和皮蛋，所以就想着做个粥吧，皮蛋瘦肉粥一直是一家三口都喜欢吃的，又泡了个萝卜干，不过泡的有些迟了，等粥煮好开吃时萝卜干还是硬硬的，所以萝卜干就继续泡着，等今天来吃，呵呵，香辣萝卜干，夏天非常开胃的小菜，大家都说夏天会瘦，我好象愣是长了些肉肉，每次看到美食我都是说：“嗯，这餐吃完了就减肥，”可是再遇到下一个美食时又扛不住诱惑，大吃特吃，算了，顺其自然吧，就像一句“名言”说的，吃饱了才有力气减肥，

皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 两只 瘦肉 适量
米 适量 葱 适量
鸡汁 适量 食盐 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

米洗净后放入电饭煲内煮，
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

来处理皮蛋和瘦肉，将皮蛋壳切丁，肉切丝，

步骤3

肉丝放入锅内用油炒熟备用
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

粥熬至米粒开花后加入炒好的肉丝继续熬
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

锅煮开后加入皮蛋丁，放入少许食盐和鸡汁

步骤6

再次煮开后即可

步骤7

至碗内后撒上一些葱花，喜欢吃香菜的也可以撒上些香菜啦，不过我是最不爱吃香菜的，所以这个东西我家餐桌上出现率几乎是0，

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜 粥

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