肉末豆腐

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肉末豆腐的用料

豆腐 肉末
蒜苔 花生油
葱花 姜末
盐 料酒
鸡粉

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

肉末少加点盐、料酒、湿淀粉腌一会儿。
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

炒锅注油烧热，下葱花、姜末爆香，再放入肉末煸炒。
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

加鲜汤、料酒和豆腐，炖至汤汁奶白。
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

撒入蒜苔段稍炖，加入盐、鸡粉调味，用湿淀粉勾芡，出锅即可。

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜 12-23个月

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