蛋挞

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蛋挞的用料

挞皮 大个鸡蛋黄 一个
牛奶 100克 糖 20克
吉士粉 一小匙

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离蛋清蛋黄。
蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀。
蛋挞的做法图解3

步骤3

倒入牛奶拌匀。
蛋挞的做法图解4

步骤4

用筛网过滤一下。
蛋挞的做法图解5

步骤5

将挞水注入挞皮，8分满，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 小吃 烘焙

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