猪蹄木耳烧黄花菜

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炸酱草儿
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昨天上的菜是红焖猪蹄,全家都爱吃,但是最后还剩了几块,这几块重新回锅的话那汤汁还不够粘锅的,但是倒掉吧又不是我这抠门主妇的风格,这锅猪蹄的精华所在其他就是汤汁里了,想想还是加些配菜重新来过,剩菜也有春天啦:) 凯凯最近有些不想上幼儿园,每天最期待的事就是我们都去上班,他一个人在家,问他一人在家做什么,他说上网,看电视,晕,四五的孩子头脑里竟然装满了这些,现在有必要控制他上网的时间,真怕以后上学后还迷恋这些,到那时在控制估计就难了啊，

猪蹄木耳烧黄花菜的用料

猪蹄冻 适量 青椒 适量
黄花菜 适量 木耳 适量
蒜 适量 盐 适量

猪蹄木耳烧黄花菜的做法

猪蹄木耳烧黄花菜的做法图解1

步骤1

将干木耳提前泡发,
猪蹄木耳烧黄花菜的做法图解2

步骤2

蒜拍扁,黄花菜稍微用水浸泡下

步骤3

青椒切滚刀小块
猪蹄木耳烧黄花菜的做法图解4

步骤4

锅内倒油后加入蒜爆香,

步骤5

再依次加入木耳,青椒,黄花菜快炒
猪蹄木耳烧黄花菜的做法图解6

步骤6

炒到八成熟后把猪蹄冻加入快速翻炒

步骤7

加盖一两分钟,出锅前加少许食盐即可

猪蹄木耳烧黄花菜的烹饪技巧

猪蹄冷了后会结成冻，这样很容易从容器中取出，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 下酒菜

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