紫菜饭卷

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紫菜饭卷的用料

米饭 黄瓜
胡萝卜 红萝卜
紫菜 虾仁
贝丁 白醋
糖 芥末

紫菜饭卷的做法

步骤1

白醋和糖以1:1的比例混合，加两大勺放进米饭里，搅拌均匀；
紫菜饭卷的做法图解2

步骤2

将蔬菜洗净擦干水分，胡萝卜和黄瓜切成条，红萝卜切蓑衣刀；

步骤3

切好的萝卜用盐、糖、白醋腌制；
紫菜饭卷的做法图解4

步骤4

一张紫菜裁成两半；
紫菜饭卷的做法图解5

步骤5

在其中一半紫菜上面铺上拌好的米饭；
紫菜饭卷的做法图解6

步骤6

放一条黄瓜卷起来；
紫菜饭卷的做法图解7

步骤7

另一张相同做法，然后再取半张紫菜放上米饭和胡萝卜条卷起；
紫菜饭卷的做法图解8

步骤8

三个小饭卷就做好了；
紫菜饭卷的做法图解9

步骤9

取一整张的紫菜，上面铺薄薄一层的米饭，放上三个饭卷，然后卷起来；
紫菜饭卷的做法图解10

步骤10

切成块就可以了；
紫菜饭卷的做法图解11

步骤11

将一人份吃的虾仁和贝丁下开水锅；
紫菜饭卷的做法图解12

步骤12

焯半分钟左右拿出来；

步骤13

做一个芥末的小蘸料，清爽美食即可享用。

紫菜饭卷的烹饪技巧

时直接卷的饭卷多了个小花样，先做了三个小卷； 最后卷的时候，大张紫菜上不要铺太多米饭，否则内容太多不好包也容易散； 三个小卷是摞起来的，两个在下、一个在上，最后做出的饭卷才有类似三角形； 里面包的东西可以亲变万化，可以是煎鸡蛋，可以是泡菜，什么都可以，看个人喜好； 虾仁焯水的时间大约在40秒，老了就不脆嫩了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 韩国料理 外国菜 养心安神 防辐射

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