砂锅豆瓣鸭的做法
砂锅豆瓣鸭的烹饪技巧
1、肉鸭一般油脂都很多,所以斩块处理时要记得把多余的油脂剔除扔掉。
另外,只在最开始用少许食用油将调料爆香,之后就用鸭子自身煸出来的油来炒鸭块。
2、砂锅烹饪食物很容易糊底,切记常常打开锅盖翻动一下锅里的食物,防止粘底。
3、郫县豆瓣酱很咸,所有没有再加盐。口味重的朋友可以适量添加盐和生抽。
4、啤酒不要放太多,半支就够,太多了会让菜的口味发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-10-19
砂锅豆瓣鸭的其他做法更多 
砂锅豆瓣鸭的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > 砂锅豆瓣鸭
查看更多评论


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
