砂锅子姜啤酒鸭

精品
5.8万 浏览 306 收藏
收藏
花雨轩
花雨轩
＋ 关注

啤酒鸭的用料

鸭子 半只（2斤左右） 葱 3根
姜蒜 4片 香菜 2根
冰糖 4粒 啤酒 500毫升
生抽 适量 豆瓣酱 3勺

啤酒鸭的做法

砂锅子姜啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭子半只
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解2

步骤2

切块，大火煮掉血水（大概5分钟），捞起来
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解3

步骤3

锅里豆瓣酱，蒜，姜、花椒，冰糖一起炒
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解4

步骤4

放一点酱油锅里继续炒，大概小火炒10分钟
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解5

步骤5

放入啤酒一罐500毫升，关火
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解6

步骤6

这个时候换一个砂锅，里面放入2根葱，将炒锅的材料全部倒进去砂锅
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解7

步骤7

这样装好
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解8

步骤8

盖上锅盖之后，最小火煮一个小时。
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解9

步骤9

放入香菜，也可以再加一点葱花
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解10

步骤10

诱人吗
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解11

步骤11

不吃辣，这个时候砂锅可以端上桌，哈哈～
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解12

步骤12

我们喜欢吃辣，这个时候会放一点青红辣椒。 这个季节还可以加一点子姜（嫩姜），就变成子姜烧鸭子啦，也是一道餐厅常备菜！
砂锅子姜啤酒鸭的做法图解13

步骤13

完美

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 花雨轩 编写，未经授权不得转载

啤酒鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

啤酒鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 砂锅子姜啤酒鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 砂锅子姜啤酒鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活