蛋皮笋丝炒韭菜

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蛋皮笋丝炒韭菜的用料

鸡蛋 1个 韭菜 200克
竹笋 一根

蛋皮笋丝炒韭菜的做法

步骤1

鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮;

步骤2

竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用;

步骤3

韭菜洗净后切段,蛋皮和竹笋切成丝;

步骤4

热锅入油,油热后到入韭菜,笋丝翻炒,加盐炒软洒上蛋皮即可。

蛋皮笋丝炒韭菜的烹饪技巧

韭菜一定要大火急炒才能保持嫩绿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-19

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