字母苏打饼干

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杨猫
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字母苏打饼干的用料

低筋面粉 150克 牛奶 90毫升
干酵母 8克 葱姜蒜粉 3克
无盐黄油 30克 盐 3克
小苏打 1克

字母苏打饼干的做法

步骤1

将牛奶煮至微热加入干酵母混合均匀

步骤2

将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入，搅拌，和均成光滑面团

步骤3

将黄油加入做法二中，和匀直至面团光洁不粘手

步骤4

在桌面上撒少许高粉，将面团擀成薄片，用模具将其切刻，多余的面片重新揉成面团再重复本步骤直至所有面团都制成饼干坯

步骤5

将饼干坯放入烤盘，相互间要留有空隙，用叉子在饼干坯的表面叉出小孔，盖上保鲜膜静置十分钟，烤箱190度预热

步骤6

将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可。

字母苏打饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 饼干 烘焙

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