苹果鱼香虾

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蹴罢秋千,起来慵整纤纤手。 露浓花瘦,薄汗轻衣透。 见客入来,袜戋刬金钗溜。 和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。 --宋·李清照 在潇潇姐博上看到题材是手的照片。 没能与姐姐和婷婷同拍手的合影,有点遗憾,不过好在以后还有机会。 说到手,我妈一直觉得我的手不好看。 各人有各人的审美。 我家太后眼中好看的手的形象,是以钢琴家般的修长手指为标准,自然看不上我这对小号型的爪子。 可是我姥爷就很喜欢我的手。 他打小时常和我妈说:靓靓那就是一双秀才手,小小的,还秀气,念书做学问的都长这样的手。 我每每听姥爷这样说都很欣欣然,常年被太后打击说手难看的心情,由此能平衡很多。 可见人常说隔辈亲,隔辈亲,不是没有现实依据的。 除了姥爷之外,还有一个对曾经我来说很重要的人,时常赞我手好看。 这个人,我在和朋友的通信里简写他为H,在平常时候称呼他为学长或是哥哥。 若是按他在我成长中的意义来说,他的定义是--初恋。 我至今都很庆幸的是,我的初恋不是一段毫无实际意义的情感初尝试。 我一直说,那是个学习的过程,学到了什么东西,其实很难说清楚和确切。 只是我感谢他,倘若没有他,我不晓得我那副只知道看书画画的自闭小女孩形象,能在什么时候得以终结。 我感谢他,他可能都不知道,我如今的个性元素,有很多是受他影响,或因他形成。 他喜欢看什么书? 他喜欢听什么音乐? 他喜欢看什么体育比赛?他喜欢...... 为了搞清楚那一点点“他喜欢”,我用几倍“他喜欢”的内容去努力充实自己。 然而就是有这样的辛苦积累,有了今天的我。 无心插柳柳成荫。 当年在他借给我的参考书上,无意看到这样的句子:物是人非事事休。 问了他,他告诉我这是一首宋词里名句,作者是李清照。 我也是后来才想清楚,他在课本上写下这句话,只是无意听来,信手涂鸦。 而我,却为了他这无意与信手,专门去找了易安词来看,哪知,看了,就不想放下。 今时今日,每每看到李清照的诗词集,就会想起以前的事。 也正是因为有样一段往事,所以长时间来,我的概念中,李清照的《点绛唇》=初恋情怀。 “蹴罢秋千,起来慵整纤纤手。露浓花瘦,薄汗轻衣透。 见客入来,袜戋刬金钗溜。和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。” 我和其他人一样好奇,如斯美好的少女,倚门窥探的就是何等翩翩人物? 是她日后的夫君吗? 在她满含娇憨的回首一望时,他是否也注意到她,注意到她那娇嫩如花的纯美模样? 我知道上面这些问题,没有确切的答案。 我知道对于诗词,不能要求有精准和严格的文字注释,但这不影响我出于对这首词而产生的,对初恋这个字眼的美好怀想与联想。 我时常听别人讲他们的初恋,更时常回忆自己年少时的心情。 我没有因为后来的不美好,去否定之前的美好。 就像我解释给我的朋友我今天的菜: 鱼香,是某次我中午被老师罚写课文,他给我买回来的那个菜的头两个字。 是鱼香什么,我真的忘了,但“鱼香”这个字眼,标记着我对初恋的一些怀念的片段。 至于青苹果,是我执意要加上去的,我的初恋没有逃脱酸涩,这个听上去有些俗套的结局。 我的初恋,老师和家长给的定义是:早恋。 早恋。 这个字眼在师长口中念出来如洪水猛兽。 其实当年,我们最近距离的接触,也无非是那次我手不小心划破,他给我贴创可贴。 尽管就是那次,与他轻轻的手手相碰,在彼此心里荡出一纹又一纹的痕。 还有他当时那句说得很轻,但是仍被我听见的微微轻叹:手好小...... 这是难以忘怀的瞬间,美好到纵然后来发生了的事情,让我有如同吞了苍蝇般的感觉,却丝毫不影响我对这个瞬间的美好记忆。 2年前,好容易联系到的他,要结婚了,我带着礼物和其他朋友一起去见他。 见面很友好,晚饭的时候也很友好。 我和朋友们真心说着祝福他的话,他笑着一一答谢。 最后,大家散了,他和我顺路,于是送我回家。 我坐上他的车,他却不开动,在昏暗而沉闷的车里,他看了我很长时间,不开车,也不说话。 我有点怕,他却慢慢握住我的手,用一种暧昧轻佻的力度去揉捏我的手指。 “手还是这么小啊......”,语气,还有眼神是那样的暧昧和陌生,让我浑身起鸡皮疙瘩。 我过电般猛然挣开他的手:“哥哥,祝你新婚快乐!”,然后逃似的跳出他的车。 那一刹那,我脑海中弹出一句话:相见不如怀念。

苹果鱼香虾的用料

适量 青苹果 适量
适量 酱油 适量
适量 白砂糖 适量
料酒 适量 适量
淀粉 适量 辣椒酱 适量

苹果鱼香虾的做法

步骤1

*苹果切成块,铺盘里,葱切葱花,虾去头,去壳,去沙线,留尾,洗净。

步骤2

*加入盐,料酒,白胡椒粉鸡蛋清,淀粉腌制,其他调料调和到一起。

步骤3

*油锅烧热后,放入葱花爆香,然后放虾和调味汁,快火翻炒。

步骤4

*将炒的虾放在铺好的青苹果块上即可。

苹果鱼香虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-22

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