辣炝盖菜

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辣炝盖菜的用料

新鲜盖菜 一棵 干红辣椒 适量
蒜末 适量 盐 少许
鸡精 少许 油 少许

辣炝盖菜的做法

步骤1

将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块；

步骤2

锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香

步骤3

放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅

辣炝盖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

©本菜谱的做法由 雪色阡陌 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 微辣 家常菜 素菜

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