皮蛋蔬菜粥

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万德福小姐
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剩米饭怎么办？叶菜不够炒一个菜了，怎么办？做这个最合适了！

皮蛋蔬菜粥的用料

剩米饭（其实也可以用新米啦） 1碗 皮蛋 1-2个
叶菜（菠菜、小白菜、芹菜叶、小油菜） 鸡精
盐

皮蛋蔬菜粥的做法

步骤1

剩米饭放水煮开，咕嘟5分钟 叶菜洗净切碎（我这个用的是菠菜，其实别的叶菜也不错，我做过芹菜叶和小油菜的）

步骤2

皮蛋切成小块放入锅中，跟着米饭一起熬。

步骤3

熬制成黏糊的粥，把切好的菜叶放进去，与粥混合，兑上一碗水，盖上锅盖，接着熬，等再次开锅，放入一小勺鸡精，盐、再开开锅盖煮几分钟就可以啦！

皮蛋蔬菜粥的烹饪技巧

1、粥的稀稠可以按自己喜好，或者先放一些水 ，中间如果看太稠了再兑点水煮开就行 2、我这个用的是菠菜，其实别的叶菜也不错，我做过芹菜叶和小油菜的 也不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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