凉拌鱿鱼须

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凉拌鱿鱼须的用料

鱿鱼头 黄瓜
香菜 熟芝麻
葱 姜
料酒 盐
糖 醋
生抽 橄榄油（或芝麻油）

凉拌鱿鱼须的做法

凉拌鱿鱼须的做法图解1

步骤1

将鱿鱼头洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段；
凉拌鱿鱼须的做法图解2

步骤2

锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里；

步骤3

将盐、糖、醋、生抽、橄榄油（或芝麻油）调匀成为调味汁；
凉拌鱿鱼须的做法图解4

步骤4

将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。

凉拌鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

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