锅贴

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锅贴的用料

韭菜 一捆 鸡蛋 三个

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

韭菜洗干净，沥水。鸡蛋三个，搅匀。
锅贴的做法图解2

步骤2

锅里加油，烧热，下鸡蛋液炒散
锅贴的做法图解3

步骤3

冷水和一块软面，醒十五分钟，然后揪成大小相等的剂子。擀成均匀的饺子皮。
锅贴的做法图解4

步骤4

韭菜切碎，加少量油和盐，和炒好的鸡蛋搅在一起。
锅贴的做法图解5

步骤5

包饺子。底下沾一些芝麻。
锅贴的做法图解6

步骤6

接油盘加水，放在气灶上。饺子摆在烤盘上，安上热反射灶。盖上盖子开烤。开始的火有点急了，锅贴的边有糊点了，我把火拧小，然后用刷子蘸油刷到锅贴上。

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 主食 锅贴 饺子

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