海带豆腐汤

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Nicole
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海带豆腐汤的用料

嫩豆腐 1块 干虾米 10g
海带结 100g 白蘑菇 50g
浓缩鸡汁 1大勺 希杰大喜大鸡精 少许

海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤的做法图解1

步骤1

锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
海带豆腐汤的做法图解2

步骤2

将切好的豆腐块放入汤中；
海带豆腐汤的做法图解3

步骤3

大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
海带豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入洗净沥干水分是干虾米；
海带豆腐汤的做法图解5

步骤5

再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；
海带豆腐汤的做法图解6

步骤6

中火煮3分钟，加入适量大喜大鸡精调味即可

海带豆腐汤的烹饪技巧

1. 建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩； 2. 海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感； 3. 浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 煲 咸鲜 痰湿质

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