野菜拌香干

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野菜拌香干的用料

野菜 一把 熏干 两片
盐 适量 麻椒 适量
干红辣椒 适量 油 适量

野菜拌香干的做法

野菜拌香干的做法图解1

步骤1

野菜用淡盐水泡十分钟后反复冲洗，直到洗过的水变的清澈，没有泥沙浑浊（加盐水能够杀灭去除掉野菜上的野生虫卵之类的，多次冲洗去除泥沙，野菜比大棚蔬菜身上带的泥沙多很多哦）
野菜拌香干的做法图解2

步骤2

香干清水冲洗后切成小丁
野菜拌香干的做法图解3

步骤3

野菜焯水至变色，然后捞出放在冷水里浸泡到凉，捞出挤干水分切碎；

步骤4

国内放少量油，烧热后改成小火放入干辣椒丝（如果喜欢可以放几颗麻椒）
野菜拌香干的做法图解5

步骤5

放入香干翻炒几下后就可以关火，放入野菜碎、加入盐、味精翻拌均匀即可。

野菜拌香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 雪色阡陌 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 微辣 家常菜 凉菜

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