橄榄油拌手撕鸡丝

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橄榄油拌手撕鸡丝的用料

鸡胸肉 适量 芹菜 适量
橄榄油 适量 芝麻 适量
麻辣花生米 适量 花椒 一瓣
香叶 两片 醋 几滴
六月鲜酱油 几滴 味素 适量
盐 适量

橄榄油拌手撕鸡丝的做法

步骤1

芹菜去叶洗净后斜切成薄片备用；

步骤2

鸡胸肉放入冷水锅内，放入一瓣花椒，两片香叶后大火煮开，煮到鸡肉能用筷子轻松插过，然后焖几分钟；

步骤3

鸡胸肉捞出过冷水，不烫手后取出开始撕鸡丝，顺着鸡肉纹理一条条撕下放入碗中；

步骤4

麻辣花生米放入保鲜袋后用擀面杖或者碗底敲碎，放入碗中

步骤5

.调入几滴醋、几滴六月鲜酱油、盐、味素、芝麻后放入一汤匙橄榄油拌匀即可。

橄榄油拌手撕鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 雪色阡陌 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一人食 拌 香 家常菜

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