凉瓜酿鸡蓉

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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凉瓜酿鸡蓉的用料

凉瓜 鸡胸肉
香葱 香油
姜汁 鸡精
盐 枸杞

凉瓜酿鸡蓉的做法

步骤1

凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。

步骤2

鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉。

步骤3

鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥。

步骤4

凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可。

步骤5

可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可。

凉瓜酿鸡蓉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 清热去火 朋友聚餐 蒸 苦 家常菜

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