芦笋沙茶酱辣炒虾

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芦笋沙茶酱辣炒虾的用料

芦笋 鲜虾
文蛤 百里香
沙茶酱 辣酱
葱姜 盐
胡椒粉 白葡萄酒

芦笋沙茶酱辣炒虾的做法

步骤1

鲜虾去皮留尾挑去虾线，用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟。

步骤2

芦笋切段去掉硬皮，在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用。

步骤3

锅内烧开水将文蛤飞水开壳，锅内放油煸香葱姜末，放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色，投入文蛤加少许水、盐、调味，出锅后用酒杯装成即可。

芦笋沙茶酱辣炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
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