南瓜饼

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南瓜饼的用料

南瓜 糯米粉

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

取一块南瓜，削皮，切成大块，蒸熟。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

用勺子压成泥，然后往南瓜泥里加糯米粉。糯米粉不要一次加完，每次加一些，防止加多了面团太硬。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

活好的南瓜面团放在一旁饧五分钟。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

取一块面团压扁，用饼干模子刻成星星状。其实也可以用手团成圆饼状，我刻成星星状就是为了让孩子感觉有点新意。这种南瓜糯米面团没有一点筋性。
南瓜饼的做法图解5

步骤5

锅里加少许油，烧热，把南瓜饼放到锅里，一面边缘煎半透明了既可翻面。煎至两面金黄小饼柔软的时候就可以出锅了。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 中国菜 下午茶

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