原汁原味煎短肋肉

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煎短肋肉的用料

澳洲牛肉短肋肉 800克 柠檬 适量
百里香草 适量 黑胡椒碎 适量
盐 适量

煎短肋肉的做法

原汁原味煎短肋肉的做法图解1

步骤1

把短肋肉延垂直肋骨的方向，分割开成大块。
原汁原味煎短肋肉的做法图解2

步骤2

把筋膜去除掉一部分。
原汁原味煎短肋肉的做法图解3

步骤3

用黑胡椒碎、柠檬汁、百里香、腌制一会。
原汁原味煎短肋肉的做法图解4

步骤4

用厨房纸吸干短肋肉表面水分，放入烧热的厚底铁煎锅，肉的熟度达到个人满意的程度即可，吃的时候，可以搭配煮熟的胡萝卜和抱子甘蓝等新鲜蔬菜。

煎短肋肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

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分类： 煎 香 家常菜 中国菜

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