烤杏鲍菇

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Tony小屋

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烤杏鲍菇的用料

杏鲍菇	黄油
蚝油	混合香草（或者黑胡椒粉）

烤杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇清洗干净；在上面用刀刻出网纹状，深度在半厘米左右；

步骤2

把杏鲍菇切成块；

步骤3

放入烤盘，180度烤4分钟；

步骤4

黄油融化，刷在杏鲍菇表面，撒上各种混合香草或者黑胡椒粉；

步骤5

再烤4分钟左右拿出沾着蚝油就可以吃了。

烤杏鲍菇的烹饪技巧

1.要让黄油入味，首先要在杏鲍菇表面划刀； 2.先把杏鲍菇烤四分钟，这样更能吸附刷在表面的黄油，味道会更香； 3.混合香草或者胡椒粉让杏鲍菇更有香味； 4.最后沾上蚝油是让杏鲍菇增加点咸味的同时，更加鲜美； 5.杏鲍菇里面水分之多只有你烤了以后才会发现，真的是鲜美多汁！ 6.这个时间自己要把握住，温度不能太高，时间不能太长，成品刚出水就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 Tony小屋编写，未经授权不得转载

分类：素食者烤香家常菜素菜

Tony小屋

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