豉椒肉片

精品
1.5万 浏览 17 收藏
收藏
柑橘茶
柑橘茶
＋ 关注

豉椒肉片的用料

猪肉 200g 红椒 1个
黄椒 1个 葱 适量
蒜头 3粒 豆豉 1小勺
助酒 适量

豉椒肉片的做法

豉椒肉片的做法图解1

步骤1

将猪肉，瘦肉切片，放酱油，胡椒，生粉，助酒淹一下。

步骤2

葱切段备用，红椒黄椒切好备用，蒜去皮切粒备用，想要豆豉更香就将豆豉切粒。

步骤3

锅里放入油，爆蒜。放入豆豉。（如喜欢辣的，可以切个小辣椒和放5~8粒花椒）

步骤4

放入肉片，翻炒至变色，（但不需要全变色！）

步骤5

加入红椒黄椒！翻炒，（喜欢爽口口感的，翻炒1分钟，喜欢软一点的，翻炒2分钟），放适量酱油和生粉，盖盖，焖30秒，开盖放入葱段，翻炒。
豉椒肉片的做法图解6

步骤6

上碟咯！

豉椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

©本菜谱的做法由 柑橘茶 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

豉椒肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

豉椒肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豉椒肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 豉椒肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活