盐焗北极鲜虾

精品
3.8万 浏览 375 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

盐焗北极鲜虾的用料

北极虾 粗盐 3斤
胡椒粉 绍酒
盐 葱
姜

盐焗北极鲜虾的做法

盐焗北极鲜虾的做法图解1

步骤1

小葱洗净挽成节，姜切片。
盐焗北极鲜虾的做法图解2

步骤2

北极虾自然解冻，用油纸垫在北极虾下面，撒上姜片和小葱、撒上些许胡椒粉、绍酒、少许盐拌匀。
盐焗北极鲜虾的做法图解3

步骤3

用油纸将北极虾包裹好。
盐焗北极鲜虾的做法图解4

步骤4

先用不锈钢锅小火慢慢将海盐炒制微微发黄，将盐内湿气炒干甚至有一些盐特有的香气。
盐焗北极鲜虾的做法图解5

步骤5

砂锅洗净放在火上烧热去除水分即可。
盐焗北极鲜虾的做法图解6

步骤6

将炒热的海盐一半倒入砂锅内，小火烧砂锅传热。
盐焗北极鲜虾的做法图解7

步骤7

将包好的北极虾放入热盐热锅内。
盐焗北极鲜虾的做法图解8

步骤8

上面再倒上另一半炒热的海盐。
盐焗北极鲜虾的做法图解9

步骤9

直至将整个北极虾包裹淹没。
盐焗北极鲜虾的做法图解10

步骤10

盖上砂锅盖。
盐焗北极鲜虾的做法图解11

步骤11

以小火焗6--8分钟。
盐焗北极鲜虾的做法图解12

步骤12

打开砂锅盖取出上面的热盐取出油纸包里面的北极虾汁多肥嫩、虾肉自然的天香，装在热盐上上桌开吃。

盐焗北极鲜虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 焗 香 家常菜 中国菜

盐焗北极鲜虾的其他做法更多

盐焗北极鲜虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

盐焗北极鲜虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盐焗北极鲜虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 盐焗北极鲜虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活