经典腊味饭

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Sherrywu66
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秋风起，吃腊味！广府人就是喜欢吃腊味。天气预报说明日降温，入冬时节，吃上一煲喷香的腊味饭，厚实温暖，有家的温馨，温暖、窝心！

腊味饭的用料

糯米 4人分量 红糯米 适量
腊肠 两根 冬菇 四个
咸菜莆 适量 香葱 适量
红枣 适量

腊味饭的做法

经典腊味饭的做法图解1

步骤1

所有辅料洗净泡开后全部切丁，下锅炒香备用。
经典腊味饭的做法图解2

步骤2

糯米、黑米泡渗半小时后下锅煮熟。然后拌入炒香的辅料、香葱、酱油、熟油（猪油更香但不健康），继续焖煮10分钟。
经典腊味饭的做法图解3

步骤3

煮好了，香喷喷，香气里混合着腊肠、香菇、香葱的诱人味道，太诱人了，难以表达！
经典腊味饭的做法图解4

步骤4

趁热盛起一碗喷香的腊味饭，尝一口，让你难忘！
经典腊味饭的做法图解5

步骤5

享用冬日里的温暖，如家一般的温馨味道！

腊味饭的烹饪技巧

炒香所有的辅料，下足够的味道；糯米饭要煮得刚刚好，不能太多水分；拌匀所有材料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-10

©本菜谱的做法由 Sherrywu66 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 主食 焖饭 中国菜

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