豉油鸡

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豉油鸡的用料

土鸡 1只 姜 适量
酱油 适量 冰糖 适量
食用油 适量 料酒 适量

豉油鸡的做法

步骤1

将买回的鸡洗净沥干水,姜切片，大火热锅下油放入姜片爆香，将鸡放入锅爆到稍微有点焦；

步骤2

然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色，鸡上色后放入冰糖翻炒几下；

步骤3

随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟，将酱汁收到浓稠就关火；

步骤4

盛起鸡待稍凉后砍件，将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡，砍件上碟趁热吃喔！

豉油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-11

©本菜谱的做法由 家常美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 家常菜 中国菜

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