凉瓜鱼头汤

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凉瓜鱼头汤的用料

大鱼头 1个 凉瓜 1条
生姜 4片 盐 适量
家乐鸡粉 适量 花生油 适量

凉瓜鱼头汤的做法

步骤1

将整个鱼头去腮洗净对半切开待用

步骤2

将凉瓜洗净竖直对半切开切成小薄片待用

步骤3

将准备好的适量生油，姜片，盐一起放入到锅中预热，后将鱼头放入锅里慢火将鱼头两边煎至金黄

步骤4

鱼头煎好后往锅里加入1L左右的清水，大火煮沸后加入凉瓜片再煮三分钟加入鸡粉，就可以上锅食用

凉瓜鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-15

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