茭白火腿

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茭白火腿的用料

茭白 3-4根 双汇王中王火腿肠 2根
尖椒 1根 红色的干辣椒 4根
葱 蒜

茭白火腿的做法

步骤1

锅里下油，待油锅烧热后，放入蒜末，爆香 下入切好的干辣椒段，稍微翻炒一下

步骤2

倒入火腿肠，也是稍微翻炒一下

步骤3

倒入茭白，跟火腿一起翻炒均匀 然后加入两勺生抽，两勺黑米酒（这里可以替换成料酒，红酒 都行，勺子就是调羹），按个人口味加入少许糖，翻炒一会儿之后盖上锅盖，小火焖3-5分钟

步骤4

揭开锅盖，待锅里汤汁都收了之后，撒入葱末，稍微翻炒一下即可起锅。哦，记得放盐。。⊙﹏⊙也是根据个人口味了，因为两勺生抽比较咸了，盐加一点就好了~

步骤5

尖椒和糖，大家凭个人口味加入即可。火腿肠可以换成里脊肉。

茭白火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-15

©本菜谱的做法由 菜小心 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜

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