鱼丸豆腐煲

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鱼丸豆腐煲的用料

东豆腐、 一块 鱼丸 适量
培根 适量 葱 适量
高汤 适量 生抽 适量
香菜 少许 蚝油 适量
盐 适量 糖 适量
食用油 适量 姜 适量
蒜 适量

鱼丸豆腐煲的做法

鱼丸豆腐煲的做法图解1

步骤1

豆腐切块，放入油锅中煎至两面金黄
鱼丸豆腐煲的做法图解2

步骤2

鱼丸、培根切成适合的大小，葱、姜、蒜切沫
鱼丸豆腐煲的做法图解3

步骤3

炒锅烧热加入食用油，下入葱、姜、蒜，下入培根和鱼丸，加入生抽少许翻炒片刻

步骤4

再下入煎好的豆腐，翻炒均匀

步骤5

将炒好的菜移入砂锅中，加入高汤（或浓汤宝）稍莫过鱼丸豆腐，煮开，小火再煮5分钟

步骤6

起锅前用生粉勾芡，撒上些香菜即可

鱼丸豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载

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