印度咖喱鸡

精品
4.4万 浏览 458 收藏
收藏
小七爱厨房
小七爱厨房
＋ 关注

爱吃咖喱，各种肉的都爱吃，吃了这么多依然觉得印度咖喱最正宗，每周都要去一家印度老爷爷开的饭店吃咖喱，各种咖喱根本叫不出来名字，昨日讨教独家秘方，写了满满一页纸的做法，奈何于我英文有限特找来一英语超好的人翻译（我男朋友啦，哈哈），什么香叶大黄印度姜我不会添加，索性来个简易版。在英国有很多印度人，想吃正宗的咖喱我特意跑去印度超市买了好多材料，味道简直是美到极致，请来印度朋友Akansha品尝她也说好好吃呢。得意得意。 Ps：印度是不吃牛肉的所以咖喱牛肉是没有的，只有鸡肉羊肉和龙虾或蔬菜

咖喱鸡的用料

鸡胸肉 两块 土豆 两个

咖喱鸡的做法

印度咖喱鸡的做法图解1

步骤1

土豆和胡萝卜煮熟捞出
印度咖喱鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉用酱油，糖，黄咖喱粉和红咖喱粉拌匀，加一勺辣椒粉拌匀，撒一点料酒
印度咖喱鸡的做法图解3

步骤3

锅中加油，比平时做菜多一点即可，因为咖喱会出油
印度咖喱鸡的做法图解4

步骤4

下葱花和花椒炒香
印度咖喱鸡的做法图解5

步骤5

加入鸡肉翻炒
印度咖喱鸡的做法图解6

步骤6

倒入半瓶印度咖喱酱
印度咖喱鸡的做法图解7

步骤7

加热水没过所有食材并多一点
印度咖喱鸡的做法图解8

步骤8

水开加土豆和胡萝卜，盖上盖子小火烧25分钟，中间可翻动以防糊锅
印度咖喱鸡的做法图解9

步骤9

大概烧7、8分钟的时候打开倒入两勺印度黄咖喱粉和红咖喱粉，加两勺牛奶，加盐
印度咖喱鸡的做法图解10

步骤10

待土豆软糯，鸡肉完全入味即可，配着米饭吃最好，我男朋友爱就着印度馕一起吃，个人认为馕要配辣咖喱羊肉。

咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-17

©本菜谱的做法由 小七爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 咖喱味 辣

咖喱鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖喱鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 印度咖喱鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 印度咖喱鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活