咖喱鸡肉饭

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月月的妈5
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家庭版咖喱鸡肉饭，做法简单又暖心！软嫩的鸡肉搭配粉糯土豆和清甜胡萝卜，熬出浓稠金黄的咖喱汁，浇在热腾腾的白米饭上，咸香微甜超入味，一碗下肚，满是家常的温暖滋味。
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

咖喱鸡肉饭的用料

百梦多咖喱 一盒 鸡胸肉 一块
胡萝卜 一个 松茸鲜 少许
土豆 一个 鸡精 少许
洋葱 半个 生抽 1勺
料酒 1勺

咖喱鸡肉饭的做法

#年夜饭领“鲜”一步#咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块，加少许料酒冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出沥干，去腥更干净。
#年夜饭领“鲜”一步#咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，下洋葱丁和姜蒜片炒出香味。
#年夜饭领“鲜”一步#咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

然后加入焯好的鸡胸肉翻炒一下。
#年夜饭领“鲜”一步#咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

加入少许生抽、耗油、五香粉、盐，翻炒至变色。
#年夜饭领“鲜”一步#咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

再加土豆、胡萝卜块翻炒1分钟，倒入没过食材的清水。
#年夜饭领“鲜”一步#咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

加入少许鸡精和松茸鲜提鲜，水开后煮大约10分钟，煮至土豆八分熟。
#年夜饭领“鲜”一步#咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

然后加入1～2块咖喱酱，再煮10分钟左右至汤汁浓稠即可。
#年夜饭领“鲜”一步#咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

煮好的咖喱浇在热腾腾的白米饭上，直接开吃。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-06 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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