双鲜金沙豆角

精品
12.2万 浏览 3924 收藏
收藏
尖尖实验室
尖尖实验室 尖尖实验室
＋ 关注

这种细长的豆角学名叫做豇豆，好吃的酸豆角就是由它制成的，它子粒饱满，脆嫩碧绿，含有皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。看过多数菜谱，多数是选择过油烹饪，竟然这是个利于减肥的蔬菜，那自然是省略此步骤喽，用清水煮熟就好。其实菜的好吃与否，并不在于是否大油，高油脂自然会略香，但我认为每一道菜的灵魂还是在于调味，味鲜味美一定就开胃好吃喽。这道菜的食材很简单，添加少许太太乐鲜鸡汁就能轻松点晴，蛋黄鲜，鸡汁鲜，所以说是双鲜金沙豆角，轻松哄着家中小朋友吃下很多绿色蔬菜，轻轻一捏，一步到味，源于自然的鲜美，安全放心品质保证，水溶性的液态配方，汁鲜味浓，鲜的有道理。

双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的用料

咸蛋黄 3个 豆角 150克
姜 6克 太太乐鲜鸡汁 1勺
料酒 1勺 盐 适量

双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法

双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

锅中加一点盐煮开水，下入豆角焯水至熟。
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

煮好的豆角捞出沥水，切成小寸段；熟咸蛋黄压碎；姜去皮切末
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入姜末炒出香味
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

加入蛋黄碎炒出泡沫
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

加入豆角、料酒，快速翻炒均匀
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

捏入太太乐鲜鸡汁
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

尝下咸淡，加少许盐炒匀即可
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解9

步骤9

成品
双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法图解10

步骤10

成品

双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的烹饪技巧

咸蛋黄如果是生的可以入锅蒸熟，我比较懒习惯性用微波炉高火30秒，取出就流油了... 我这个蛋黄不太咸..所以最后我又额外添加了一点盐，所以首先你要了解你的咸蛋黄是什么味道。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 炒锅

双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的其他做法更多

上传我做的这道菜

双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 双鲜金沙豆角#2018年我学会的一道菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活