葱香牛肉

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葱香牛肉的用料

牛肉 洋葱
青椒 红椒
胡萝卜 蒜
花椒 葱段

葱香牛肉的做法

葱香牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切小片加淀粉，盐，胡椒粉少许抓匀腌制十分钟
葱香牛肉的做法图解2

步骤2

洋葱，青椒，红椒，胡萝卜各种切丝
葱香牛肉的做法图解3

步骤3

多油烧热大火下牛肉炒到变色
葱香牛肉的做法图解4

步骤4

葱段，蒜，花椒，干辣椒炒香，然后放入洋葱继续炒香
葱香牛肉的做法图解5

步骤5

各种丝同炒
葱香牛肉的做法图解6

步骤6

下牛肉继续炒，加盐，喷酱油调色
葱香牛肉的做法图解7

步骤7

牛肉含水，所以会出很多水大火翻炒到收汁。（不过个人喜欢带点汤汁的，所以炒到酱油进入牛肉后，可以先把干的部分盛起来，剩下的汁加点辣椒粉和胡椒继续收浓。然后浇在盛起的菜上！）

葱香牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-02

©本菜谱的做法由 Crimsonlake 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 下酒菜 中国菜

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