猪肉（五花肉）汤面

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花梨1号
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非常好吃哦！和外面的拉面味道差不许多。料真！干净！

猪肉（五花肉）汤面的用料

手擀面 适量 五花肉块 350克
白糖 1勺 生抽 2汤匙
食用盐 适量 味精 适量
蚝油 适量 胡椒粉 适量
炖肉料（桂皮 当归 陈皮 小茴香） 适量 水 适量
葱花 香菜 适量 豆皮 油菜 小白菜 适量
鸡蛋 一个 面碱 适量

猪肉（五花肉）汤面的做法

猪肉（五花肉）汤面的做法图解1

步骤1

和面 加个鸡蛋 碱 有弹性 稍微硬一点 有嚼头 放一边醒
猪肉（五花肉）汤面的做法图解2

步骤2

压面机压成面条 喜欢宽的压宽的 我喜欢龙须面 弄了一些龙须面 不过我都吃完了 没拍照片 图片是我吃剩下的哈哈哈
猪肉（五花肉）汤面的做法图解3

步骤3

提前高压锅把肉用炖肉料 食盐（可后加） 压好 放好多汤 保温备用 肉盛出 切片
猪肉（五花肉）汤面的做法图解4

步骤4

青菜，豆皮，依次过水焯熟，水中加盐保色，水开2100度2分钟 凉水中泡起
猪肉（五花肉）汤面的做法图解5

步骤5

一边锅内做水煮面条，一边拿碗调料，最好是像我这种稍微大一点的碗，加入盐 糖 蚝油 味精 酱油 胡椒粉 倒入猪肉汤 面条 青菜肉 最后放入葱花香菜。
猪肉（五花肉）汤面的做法图解6

步骤6

我放了吃剩的蚬子 哈哈 特别好吃的汤面 不比外面差 又不用出去吃拉面添加剂 安全放心

猪肉（五花肉）汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-07

©本菜谱的做法由 花梨1号 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 主食 面条

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    / 7 猪肉（五花肉）汤面的做法步骤

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