木耳炒里脊肉

精品
18.8万 浏览 3270 收藏
收藏
耕心
耕心 耕心
＋ 关注


每个星期总会吃上三四次木耳的，这清道夫呀，真是可爱极啦，不吃，老是想念着它呢！ 用蚝油来炒，让平平无味的木耳变得口感丰富，食欲十足，超级的下饭呢！

木耳炒里脊肉的用料

干货木耳 13g 里脊肉 250g
橄榄油 适量 生抽 适量
老抽 适量 生粉 适量
鸡粉 适量 胡椒粉 适量
砂糖 适量 麻油 适量
葱段 适量

木耳炒里脊肉的做法

木耳炒里脊肉的做法图解1

步骤1

食材：干货木耳和里脊肉。
木耳炒里脊肉的做法图解2

步骤2

将里脊肉洗净，切丝。
木耳炒里脊肉的做法图解3

步骤3

用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。
木耳炒里脊肉的做法图解4

步骤4

热油锅。
木耳炒里脊肉的做法图解5

步骤5

放入木耳，煸炒一下。
木耳炒里脊肉的做法图解6

步骤6

倒入适量的蚝油。
木耳炒里脊肉的做法图解7

步骤7

煸炒两分钟，铲起，待用。
木耳炒里脊肉的做法图解8

步骤8

原锅倒入适量的橄榄油。
木耳炒里脊肉的做法图解9

步骤9

放入腌制好的肉丝，煸炒至肉丝变色，将木耳回锅。
木耳炒里脊肉的做法图解10

步骤10

倒入芡汁（利用腌制肉丝碗里的剩余酱汁，加入适量的清水和生粉就OK）。
木耳炒里脊肉的做法图解11

步骤11

煸炒至收汁。
木耳炒里脊肉的做法图解12

步骤12

放入适量的葱段。
木耳炒里脊肉的做法图解13

步骤13

煸炒均匀，即可关火。

木耳炒里脊肉的烹饪技巧

炒木耳要用蚝油，比用生抽更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 咸 血瘀质

木耳炒里脊肉的其他做法更多

木耳炒里脊肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

木耳炒里脊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 木耳炒里脊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 木耳炒里脊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活