酸菜里脊肉

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酸酸辣辣的里脊肉超下饭。

酸菜里脊肉的用料

酸菜 里脊肉
泡椒 干辣椒
姜 蒜
花椒 生抽
料酒 蚝油
胡椒粉 盐
鸡精

酸菜里脊肉的做法

酸菜里脊肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，放盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、小粉、食用油抓均腌制20分钟左右。
酸菜里脊肉的做法图解2

步骤2

准备干辣椒、花椒，泡菜切丝，泡椒切段，蒜切片备用。
酸菜里脊肉的做法图解3

步骤3

锅中热油倒入腌制好的里脊肉炒至7分熟，变色捞出备用。
酸菜里脊肉的做法图解4

步骤4

另起锅烧油，先放干辣椒、花椒炒香，再放蒜片、泡椒翻炒均匀。
酸菜里脊肉的做法图解5

步骤5

倒入酸菜，放生抽、鸡精、盐调味，翻炒均匀。
酸菜里脊肉的做法图解6

步骤6

倒入炒过的肉片，翻炒均匀至熟即可出锅。
酸菜里脊肉的做法图解7

步骤7

酸酸辣辣的酸菜里脊肉就完成啦。

酸菜里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-24 · 云南省

©本菜谱的做法由 蟹蟹梨🍐 编写，未经授权不得转载
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