自制面筋

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在外地一直都想吃老家的面筋，外面卖的都是烧烤那种！有一天逛万能的淘宝，发现了一种叫面筋粉的东西，想着买来试试，没想到很简单的就能做出来爱吃的面筋。分享给和我一样爱吃面筋的你们！

自制面筋的用料

谷朊粉 适量 水 温水
盐 少许

自制面筋的做法

自制面筋的做法图解1

步骤1

面筋粉
自制面筋的做法图解2

步骤2

一小碗温水放了适量盐化开（调味盒里面的小勺子一勺盐）
自制面筋的做法图解3

步骤3

小碗水倒大盆子里，一边倒粉一边快速用手搅拌
自制面筋的做法图解4

步骤4

继续放粉
自制面筋的做法图解5

步骤5

一直弄到这样，就开始少量倒粉用手掌按压出水，一边按压出水在倒少量粉按压，翻面在按压出水倒少量水！
自制面筋的做法图解6

步骤6

按压不出水就可以了
自制面筋的做法图解7

步骤7

按好用保鲜膜包好，放置一个小时
自制面筋的做法图解8

步骤8

拿出来反面放案板上切条
自制面筋的做法图解9

步骤9

把面筋先卷一个筷子上
自制面筋的做法图解10

步骤10

一个手拿两根筷子卷，一个手轻轻拉面筋
自制面筋的做法图解11

步骤11

卷到自己需要的大小，把剩余的弄下来。尾巴给藏到里面（这样煮的时候不会开）
自制面筋的做法图解12

步骤12

全部弄好
自制面筋的做法图解13

步骤13

水烧到冒小泡，小火把面筋放里面刚开始要搅拌，煮20-30分钟左右就可以了（不能大火水开煮）
自制面筋的做法图解14

步骤14

煮好过凉水，控水放凉就可以了！

自制面筋的烹饪技巧

这一小碗水一家三口可以炒菜吃三四次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 爱笑的女生👩 编写，未经授权不得转载

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