番茄肥牛汤面

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傲娇的单眼兔子精
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最近怀孕了，喜欢吃点酸甜可口的，翻冰箱发现家里有西红柿和肥牛，正好拿来可以煮口面，尤其还可以自己调配酸甜度，干净卫生放心实惠。关键是又操作简单。老公吃了赞不绝口呢‍‍‍

番茄肥牛汤面的用料

西红柿 1个 生抽 适量
盐 适量 橄榄油 适量
挂面 适量 番茄酱 适量
葱花 适量 肥牛 半斤
料酒 适量

番茄肥牛汤面的做法

番茄肥牛汤面的做法图解1

步骤1

准备好食材，肥牛是吃火锅剩下的，大概半斤多，够两个人一顿的量。
番茄肥牛汤面的做法图解2

步骤2

西红柿切十字刀，在开水中烫一下去皮。
番茄肥牛汤面的做法图解3

步骤3

西红柿切丁备用。我切的块大一些，后续汤面里可以吃到西红柿肉。
番茄肥牛汤面的做法图解4

步骤4

肥牛先用开水煮熟，撇去浮沫，牛肉捞出，倒点料酒拌匀，去腥备用。
番茄肥牛汤面的做法图解5

步骤5

锅里倒油，下葱花炒香。
番茄肥牛汤面的做法图解6

步骤6

倒入西红柿，煸炒出香味。
番茄肥牛汤面的做法图解7

步骤7

再加入番茄酱，如果喜欢吃酸一点口感，可以多加些。我这里是加了一次的量，后续我嫌不够酸，又加了些。
番茄肥牛汤面的做法图解8

步骤8

放入肥牛翻炒入味。
番茄肥牛汤面的做法图解9

步骤9

肥牛炒差不多，锅中加水，同时加入盐，生抽，胡椒粉调味，因为做汤面，可以稍微咸一点。
番茄肥牛汤面的做法图解10

步骤10

锅开放入挂面，不喜欢挂面也可以换成其他面，手擀面鸡蛋面拉面均可。
番茄肥牛汤面的做法图解11

步骤11

面煮软，关火，好啦，找碗乘出可以吃啦。
番茄肥牛汤面的做法图解12

步骤12

把肥牛都放在表面，绝对比外边吃到的要实惠。其实还可以再卧个鸡蛋进去，味道肯定更赞，可惜家里鸡蛋吃完啦
番茄肥牛汤面的做法图解13

步骤13

汤汁浓郁，酸甜可口。快动手试一试吧

番茄肥牛汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 傲娇的单眼兔子精 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 面条 主食

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