洋葱炒鸡蛋

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家常小炒，烟火日常。 这一餐一饭的营养搭配，温馨又幸福。洋葱的鲜甜搭配鸡蛋的软嫩，每一口都包裹着日常烟火气的浪漫。
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洋葱炒鸡蛋的用料

紫洋葱 1个 鸡蛋 2个
生抽 1勺 食用油 30毫升
盐 1勺 水 50毫升
葱段 3～5根

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

香香嫩嫩的洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洋葱切片
洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

2个鸡蛋打散
洋葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入一勺食用油
洋葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中加油
洋葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

油热下蛋
洋葱炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

用筷子快速滑动
洋葱炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

盛出鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

爆炒洋葱和葱段，加一勺盐
洋葱炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

洋葱变软再加入鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

加入一勺生抽
洋葱炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

加入50毫升清水
洋葱炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

炒到清水沸腾，就可以出锅了

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧

1.如果怕洋葱辣眼睛切洋葱可以在水盆里切 2.鸡蛋里加入一些油一起打散，炒出来的蛋会更加嫩滑 3.加入一些清水，可以让生抽的味道在鸡蛋中融合的更加均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-31

©本菜谱的做法由 花样厨娘-钱包RitaQ 编写，未经授权不得转载

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