松茸炒鸡蛋｜牛佤松茸食谱

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松茸炒鸡蛋的用料

（牛佤）冻干松茸菌 3片 鸡蛋 2枚
葱 适量 黄油 适量
食盐 适量

松茸炒鸡蛋的做法

松茸炒鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解1

步骤1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟，然后依喜好切丝或者切丁，备用。
松茸炒鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，放入适量食盐，拌匀备用。
松茸炒鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解3

步骤3

将葱切丁备用。
松茸炒鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解4

步骤4

热锅下适量黄油，黄油化开后，倒入鸡蛋液翻炒至七成熟，盛起备用。
松茸炒鸡蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解5

步骤5

再次热锅下适量黄油，待黄油化开以后，放入醒开切丝的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒至金黄色以后，将稍早前炒好的鸡蛋入锅一起翻炒，炒匀后即可起锅。

松茸炒鸡蛋的烹饪技巧

1、如果没有黄油，可以选择其他食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 牛佤松茸 编写，未经授权不得转载

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