东方的巧克力～红糖蒸发糕

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红糖不仅有补血益气的功效，经常服用红糖水，对于美容养颜也会有很好的效果。据科学研究发现，红糖还具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老也有明显的作用。经常饮用还能健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤，特别适合女性食用。 红糖的食用方法也有很多，除了最简单的冲泡红糖水饮用，做卤肉时放入适当红糖也能让食物上色更诱人，口感也是非常不错的。用来做红糖发糕也是非常不错的。口感清甜，松软可口，制作也超简单。

红糖蒸发糕的用料

面粉 320g 红糖 80g
泡打粉 3g 酵母 4g
清水 225g 鸡蛋 1个
白糖 30g

红糖蒸发糕的做法

东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解1

步骤1

首先准备食材
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解2

步骤2

将白糖倒入面桶中
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解3

步骤3

红糖倒入面桶中
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解4

步骤4

倒入清水，选择搅拌模式启动机器，搅拌至糖融化
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解5

步骤5

接着打入鸡蛋
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解6

步骤6

加入泡打粉
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解7

步骤7

加入酵母
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解8

步骤8

再加入面粉，继续开启搅拌模式
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解9

步骤9

将所有材料搅拌至无颗粒的面糊
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解10

步骤10

蒸烤箱水箱注入适量纯净水
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解11

步骤11

并将中空模具刷上一层玉米油
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解12

步骤12

再将搅拌好的面糊倒入模具中
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解13

步骤13

轻震后放入蒸烤箱中
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解14

步骤14

发酵至8分满（约60分钟）（没有蒸烤箱的可以室温发酵，时间根据实际情况而定）
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解15

步骤15

发酵完成后选择纯蒸模式，约时长50，100度蒸煮
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解16

步骤16

蒸煮结束后焖5分钟再取出，趁热即可食用
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解17

步骤17

完成
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解18

步骤18

脱模
东方的巧克力～红糖蒸发糕的做法图解19

步骤19

成品

红糖蒸发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载

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