花生牛轧糖

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今天小编就跟大家分享一下牛轧糖的做法，特简单，只要一口锅就搞定，新手小白无压力，好吃的牛轧糖，不仅奶香浓郁，最重要的就是不粘牙，且吃起来香软，小编做的这个牛轧糖绝对达到了这个标准。马上过年了，小伙伴们可以学着做起来。很简单的哟！

花生牛轧糖的用料

黄油 70克 棉花糖 270克
全脂奶粉 200克 花生碎 250克

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

黄油切成小块，放入不粘锅内，开最小火，把黄油炒至融化。
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

倒入棉花糖，用硅胶铲不断地翻炒。
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

翻炒至棉花糖和黄油融为一体，直到看不见黄油，就是搅拌好了。
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

分次加入奶粉，搅拌均匀。
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

最后加入花生碎搅拌均匀出锅。
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

把糖团放在不粘烤盘，压实，用擀面杖擀平。
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

放凉之后，先切成长条，再切成小块，还可以加包装袋包装一下，过年过节用来送人，或招待客人非常的不错哟。
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

甜滋滋

花生牛轧糖的烹饪技巧

1、 全程使用小火，最小火。 2、 要使用不粘锅，硅胶铲。 3、 奶粉不要用婴儿奶粉。会有奶腥味，要用成人奶粉。 4、 花生碎可以买现成的，也可以自己炒了碾碎。记得一定要去皮。 5、 按照这个配方做出来的糖约700克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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