鱿鱼丝紫菜包饭

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雨鸾
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鱿鱼丝紫菜包饭的用料

海苔 两张 大米 适量
鱿鱼丝 一袋 黄瓜 一根
肉松 一小袋 蛋黄酱 适量
鸡蛋 一个 胡萝卜 一根
火腿肠 一根 白糖
白醋 盐

鱿鱼丝紫菜包饭的做法

步骤1

将大米淘洗干净，放到电饭锅里加上适量水（水可以多一些，让米饭软一点），蒸成米饭。

步骤2

盐，糖，醋按照1：5：10的比例调成寿司醋（可以按照自己的喜欢，算酸一点甜一点都行）。

步骤3

将一个鸡蛋打散，摊成鸡蛋皮。胡萝卜黄瓜和火腿肠切成条，备用。

步骤4

米饭蒸好以后马上倒入寿司醋，搅拌均匀，做成寿司米饭，拌好以后让米饭自然晾凉（如果你有那个闲心就用扇子给它扇扇，凉的快）一定要完全放凉哦。

步骤5

将寿司卷帘放到案板上，卷帘上方海苔，将米饭铺到海苔上，一定要铺匀铺平。

步骤6

在米饭上抹上一层蛋黄酱，，然后在米饭的前半部分放上一条黄瓜，一条胡萝卜，一条火腿肠，再放上蛋皮丝，鱿鱼丝，以及肉松。

步骤7

从海苔的一边，也就是有馅料的那边开始卷，具体卷法请看这里寿司情缘，以前有详细介绍，有一点啊，一定好边卷边往外抻帘子，千万别把帘子卷里边。

步骤8

卷好以后刀上沾少许凉水，切成段就好了。

鱿鱼丝紫菜包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊 养心安神 防辐射 提高免疫 功效

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