土豆烧牛肉

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爱吃甜食又怕胖的软妹
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我妈做这个一绝哈哈哈 ，炖出来的土豆超好吃

土豆烧牛肉的用料

土豆 1个 牛肉 1000g
葱姜蒜 适量 香叶 2片
八角 1个 桂皮 1小块
生抽 60g 老抽 5g
盐 适量 白糖 适量
食用油 2勺 水淀粉 适量
开水 适量 郫县豆瓣 两勺
花椒 适量

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成四方小块
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

过开水焯出来，焯的时候加点儿酒
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

把焯好的牛肉放在一边
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

把香料（桂皮香叶八角）和豆瓣儿酱准备好
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

热油，加入郫县豆瓣，炒一下
土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

倒上花椒八角水，加入葱姜蒜以及香料，放入牛肉，开炒
土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

把炒好的牛肉倒入高压锅
土豆烧牛肉的做法图解8

步骤8

压十五分钟
土豆烧牛肉的做法图解9

步骤9

再把土豆切块
土豆烧牛肉的做法图解10

步骤10

牛肉熟了再把土豆倒入高压锅，压5分钟
土豆烧牛肉的做法图解11

步骤11

放香菜，出锅

土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 爱吃甜食又怕胖的软妹 编写，未经授权不得转载

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