玉米面馒头

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油腻的东西吃的多了，就想着吃点粗粮调节一下，促进新陈代谢，发现了这款玉米预拌粉，太霸道了。好吃

玉米面馒头的用料

玉米预拌粉 500克 纯净水 250克
油 20克 糖 10克
酵母 5克

玉米面馒头的做法

玉米面馒头的做法图解1

步骤1

所有材料放入面盆里面
玉米面馒头的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌到没有干粉
玉米面馒头的做法图解3

步骤3

用手把面粉揉到一起，然后静置5-10分钟
玉米面馒头的做法图解4

步骤4

继续揉面到面团表面光滑，盖保鲜膜静置。室温下发酵1.5倍大
玉米面馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团拿出来重新揉一遍，主要是为了排气
玉米面馒头的做法图解6

步骤6

揉光滑的面团用擀面杖擀成长方形的片，可以适当加点干粉，防粘
玉米面馒头的做法图解7

步骤7

然后，从一侧把面团卷起来，卷成一个长条
玉米面馒头的做法图解8

步骤8

用刀切成自己想要的大小
玉米面馒头的做法图解9

步骤9

沾点面粉，放蒸屉上，蒸锅要提前加入适量的水
玉米面馒头的做法图解10

步骤10

冷水上锅整18分钟，到时间后关火，焖两分钟在开盖子
玉米面馒头的做法图解11

步骤11

浓浓的玉米面馒头就出锅了，咬一口，浓郁的玉米粉香味啊！
玉米面馒头的做法图解12

步骤12

真的太好吃了！

玉米面馒头的烹饪技巧

第一部醒5-10分钟在开始揉面是为了让面粉充分吸水，揉面更省力揉面效果也会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 主食 馒头

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