什锦蹄筋煲

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ʲ的用料

蹄筋 400g 蹄膀肉 200g
木耳 一小把 杏鲍菇 半个
青菜 3棵

ʲ的做法

什锦蹄筋煲的做法图解1

步骤1

菜场八鲜店买的蹄筋，回家洗干净
什锦蹄筋煲的做法图解2

步骤2

猪肉是我之前买了个小蹄髈，把骨头剔出来做火锅了。这次肉拿出来烧。
什锦蹄筋煲的做法图解3

步骤3

木耳泡发，去根，多洗几遍。
什锦蹄筋煲的做法图解4

步骤4

葱姜备好
什锦蹄筋煲的做法图解5

步骤5

用的豆油，葱姜下锅
什锦蹄筋煲的做法图解6

步骤6

猪肉放进去煸炒
什锦蹄筋煲的做法图解7

步骤7

蹄筋加入一起炒
什锦蹄筋煲的做法图解8

步骤8

加开水，木耳杏鲍菇都放进去煮
什锦蹄筋煲的做法图解9

步骤9

因为用的是豆油，汤色会煮成奶白色
什锦蹄筋煲的做法图解10

步骤10

炖到猪肉和蹄筋软烂，放入青菜。加鸡精盐调料，即可出锅。

ʲ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 桃桃的小厨房wy 编写，未经授权不得转载

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