什锦杂蔬粥

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什锦杂蔬粥的用料

大米 一小碗 香菇 两朵
芹菜 一颗 红薯 半个
胡萝卜（用了半根） 一根 盐

什锦杂蔬粥的做法

什锦杂蔬粥的做法图解1

步骤1

大米用水淘洗干净，加清水，然后倒上少许香油，提前浸泡20分钟左右。
什锦杂蔬粥的做法图解2

步骤2

红薯洗净去皮切成粒，胡萝卜切粒，嫩芹菜洗净以后也切粒，香菇切成丝或者是粒。
什锦杂蔬粥的做法图解3

步骤3

锅里放清水，先放红薯，水开以后放入浸泡过的大米（连泡米的水和油一起倒入），用勺子搅拌一下。
什锦杂蔬粥的做法图解4

步骤4

倒入准备好的所有蔬菜丁，等到水开以后开小火慢慢熬（在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下，防止糊锅）。
什锦杂蔬粥的做法图解5

步骤5

大概熬上20分钟左右，看锅里的米粒已经完全开花，变的软烂，米汤熬到很粘稠的时候就好了。
什锦杂蔬粥的做法图解6

步骤6

喝的时候加适量盐调味！

什锦杂蔬粥的烹饪技巧

这个粥的特点是：米粒软烂，里边混合了各种蔬菜的清香！而且我认为这个粥尤其适合不爱吃蔬菜的小盆友喝，熬这么一碗漂亮的粥，能大大的提高他们吃饭的兴趣，而且在吃饭的过程中还能让他们多吃些蔬菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载

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