素肉松饭

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今天分享一个非常好吃的素“肉松”饭，肉松是用杏鲍菇做成的，不仅热量低，还非常下饭。 蘑菇也是“不完整蛋白质”的来源，一般100克的蘑菇中含有3-5克蛋白质左右，所以同时搭配了一个煎蛋让营养更完整。油菜就看大家自己喜好了，也可以换成其他蔬菜～ 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房，或者微博@咕噜健身吃喝日记~

素肉松饭的用料

小杏鲍菇 6棵 鸡蛋 1个
油菜 2棵 糙米饭 1碗
蚝油 红公鸡辣椒酱
橄榄油

素肉松饭的做法

素肉松饭的做法图解1

步骤1

准备食材
素肉松饭的做法图解2

步骤2

杏鲍菇用手撕成丝，或者用叉子刮成丝也可以。锅里加一点橄榄油，下锅炒，炒的越干越好吃
素肉松饭的做法图解3

步骤3

加辣酱和蚝油翻炒均匀，蚝油有咸味，就不需要加盐了
素肉松饭的做法图解4

步骤4

油菜焯水
素肉松饭的做法图解5

步骤5

再加一个煎蛋～
素肉松饭的做法图解6

步骤6

最后摆在蒸好的糙米饭上就好了，是不是很简单

素肉松饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

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