带鱼烧萝卜

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冬天很爱吃这种白萝卜，可以和腊肉、排骨、羊肉、牛肉，就是各种肉搭配闷着吃。 这道菜可以偷懒的不是时间而是人不需要守着，比如煎鱼小火慢煎，记好时间可以去做其他事情记得翻面就好。 闷煮这15分钟也只需盖上盖子去做别的事情，时间到了开盖收汁就开吃了。 V：linxi5788 欢迎你来分享和吐槽

带鱼烧萝卜的用料

盐 少许 油 少许
带鱼 1斤 姜丝 少许
蒜末 少许 大蒜花 少许
开水 适量 生抽 少许
青萝卜 1个 辣椒壳 几个

带鱼烧萝卜的做法

带鱼烧萝卜的做法图解1

步骤1

大火热锅小火煎带鱼至两面金黄
带鱼烧萝卜的做法图解2

步骤2

另起一锅少油加葱姜蒜炒香然后加青萝卜翻炒几下，加入盐生抽翻炒均匀。
带鱼烧萝卜的做法图解3

步骤3

倒入适量开水，倒入煎好的鱼块铺在最上面。如果不喜欢吃干脆的鱼可以翻炒一下。 小火焖煮15-20分钟，放葱花改大火收汁出锅。

带鱼烧萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 林夕快手三餐 编写，未经授权不得转载

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